Yeni adres eski ben :)

www.yemekfikri.com bundan sonra buradayım .. Ama burdan da gitmiyorum aynı zamanda iki ayrı yerdeyim..Bilgilerinize arz ederim..

Yorum bırakın »

İtalyan usulü sebzeli makarna

italyan usulü sebzeli makarna

 

 

Malzeme :

-1 paket iri taneli makarna
-Yarım kilo tavuk bonfile
-Yarım kilo kültür mantarı
-3 adet yeşil biber
-2 adet kırmızı biber
-2 adet büyük soğan
-6 adet büyük domates
-2 diş sarımsak
-50 gr siyah zeytin
-Yeteri kadar tuz
-2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı :

Makarnaları 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile al dante usulü pişirin..
Süzerken suyunu ayrı bir kaba alın..Domatesler rendelenir ve sarımsaklarda küçük doğranıp eklenir ve bir miktar tuzla pişirilir çok sulu değilse ayırdığımız makarna suyundan yarım çay bardağı eklenir..Soğanlar ikiye bölünüp ince ince doğranır yarım halka şeklinde..Tavuk ve biberler ince uzun şeritler halinde kesilir..Mantarlar da dilimlenir..İlk olarak geniş bir tavaya soğan koyulur makarnanın ayırdığımız suyundan 1 su bardağı alıp kavurma sırasında yavaş yavaş eklenir sırasıyla soğan, biber, tavuk, mantar yüksek ateşte kavrulduktan sonra domates sosu eklenir ve zeytinler ilave edilir son olarakda makarnalar eklenir ve 4-5 dakika pişirilir vee makarnamız hazır:) Uzun süren pişirme süresi sona erdi..:) Afiyet olsun

Yorum bırakın »

Mini tartolet

mini tartolet

 

Malzeme :-150 gr margarin
-1 adet yumurta
-2,5 su bardağı un
-1 tatlı kaşığı kabartma tozu
-Yarım su bardağı pudra şekeri

 

Yapılışı :

Bütün malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz..Hamurdan minik parçalar koparıp kalıplara yerleştiriyoruz..175 derecede pişiriyoruz.. Soğuduktan sonra bir önceki tariften artan kremamızdan üstlerine 1′er tatlı kaşığı koyuyoruz..Ben kağıt kalıp kullandım şekilsiz oldular biraz ama metal kalıp kullanılırsa daha güzel olur..Ve isteğe göre meyve ekliyoruz..Ben kivi kullandım ve karısık gibi gözükenlerede kuru meyveler koydum hımm birdee krokan serpiştirdim..Basitmiş değilmi :) Bu arada kremanın tarifi için buraya tıkla :)

Yorum bırakın »